ท่าทางการขุดหน่อไม้ของเหอเหม่ยฉีนั้นค่อนข้างเงอะงะพอสมควร เพราะนี่คือการขุดหน่อไม้ครั้งแรกในชีวิต และมันทำให้หญิงสาวเข้าใจแล้วว่าการหาหน่อไม้มาทำอาหารที่เธอพบในรายการวาไรตี้เมื่อชีวิตก่อนนั้นมันไม่ได้ง่ายดายเลยสักนิดเมื่อต้องลงมือทำด้วยสองมือของตนเอง
รายการที่เธอดูในตอนนั้นผู้เข้าร่วมรายการไม่ใช่คนประเทศเดียวกับเรา ซึ่งเธอก็จำรายละเอียดไม่ค่อยได้ แต่เมื่อเห็นวิธีการปรุงอาหารโดยใช้หน่อไม้ ที่ผ่านการต้มน้ำทิ้งไปแล้วถึงสองน้ำ เมื่อนำมาปรุงรสก็ใช้ส่วนซี่โครงหมูอย่างดี รวมถึงเครื่องเทศอีกสองสามอย่างที่เธอไม่เคยเห็นมาก่อน หลังจากปรุงจนเสร็จเมื่อหลายคนที่ชิมต้มหน่อไม้ของเธอก็มีสีหน้าที่อยู่ในทิศทางที่ดี
ในตอนที่ทางรายการถ่ายให้เห็นหม้อน้ำแกงขนาดใหญ่ที่มีหน่อไม้สีเหลืองนวลและซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ ยอมรับว่าตอนนั้นเหอเหม่ยฉีรู้สึกอยากกินต้มหน่อไม้ใส่กระดูกหมูหม้อนั้นมาก
แต่เธอกลับหากินที่ไหนไม่ได้เ
